Este mango deshidratado en tiras de 6cm es fuente de minerales de gran importancia para el buen funcionamiento del organismo. Encontramos hierro, así como calcio, en el mismo.
De Cajamarca en Perú, fundada como San Antonio de Caxamarca. Localizada en el margen este de la cadena occidental de la Cordillera de los Andes, en el valle interandino que forman los ríos Mashcón y Chonta, a una altitud de 2750m. Además de mango, la agricultura de Cajamarca tiene una mediana producción de patatas, trigo, cebada, maíz, arroz, caña de azúcar y algodón.
EMBALAJE Y PRESENTACIÓN:
Envase primario: Bolsa x 1 Kg – 2.5 Kg
Apilamiento máximo de 5 cajas de altura.
Envase secundario: Caja de cartón ( doble corrugado ) x 10 Kg.
VIDA ÚTIL:
18 meses herméticamente sellados.
En lugar limpio, fresco y seco a temperatura ambiente (68% de la humedad relativa máxima)
y protegido de la luz solar directa.
USO ESPERADO:
Para ser consumido directamente o como ingredientes de snacks, yogurt, confitería, para ensaladas
de frutas, etc.
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